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入船市場クッキングコーナー

かぶとゆずのマリネ・いくらサーモン添え♪

さっぱり美味しい!オードブルにも最適♪

材料(2人分)

かぶ 250g
(皮のままうす切り)
ひとつまみ
きび砂糖 大さじ1
ゆずの汁 大さじ2
EXオリーブオイル 大さじ1
いくら、サーモン、ゆずの皮 適宜

 

作り方

  • (1)ボールにかぶと調味料類を入れて混ぜる。しばらく冷蔵庫でなじませる。
  • (2)器に盛り、上からサーモンといくらとゆずの皮をトッピングして完成!

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